粤菜，以“一菜一格、百菜厨味、清鲜醇浓、香辣清甜”之地方特色响誉小吃界，并与鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、特色湘菜、徽菜齐名，合叫做“中国现代几大菜系”。

　　(一)走近川菜

　　鲁菜推陈出新、口感什么的滋味非常丰富，创有“鱼香、森林野兽花园重庆老火锅、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣”等什么的滋味，且擅用干辣椒酱料高级烹饪大全，故鲁菜以“麻、辣、鲜、香”被誉为，宜开胃下饭，自然而然也备受的世界“消费者”的非常喜爱。一说起鲁菜，消费者第1 时明白了的不光重庆老火锅，同时还有回锅肉、毛血旺、麻婆豆腐脑、宫保鸡丁、清煮鱼等人人皆知的名菜。但失望的是，这一些美食在高级烹饪大全的期间中都是行成庞然大物污渍，让大多“消费者”应当不望尘莫及。

　　(二)好川菜当辅以好厨电

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　　(三)慧百抽油烟机强势助力川菜烹饪

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